Le BIO
L’agriculture biologique est un rapport singulier entre les consommateurs et leur environnement naturel et social. En créant et produisant une gamme de plats cuisinés composés uniquement de matières premières issues de l'agriculture biologique, Viaka contribue à l’essor de ce mode de production, dans ses dimensions humaine, écologique et économique. Les fournisseurs de Viaka, considèrent que les critères de certification Bio sont bien plus qu'une réglementation. Leur conviction, est qu'au-delà de la meilleure qualité organoleptique et nutritionnelle de leurs produits, l'agriculture biologique permet de:
- Favoriser la symbiose entre l’humain et son milieu en renouant le lien entre la terre et celui qui la cultive,
- Redonner son sens au mot « cultiver » : cultiver la terre mais aussi la conscience de ce que nous lui devons,
- Participer au maintien d’une agriculture paysanne,
- Réconcilier le consommateur et l'agriculteur en proposant des produits qui présentent toutes les garanties sur le plan de la sécurité alimentaire,
- Favoriser la culture de variétés et l'élevage d'espèces aux qualités nutritionnelles et gustatives éprouvées,
- Concilier production agricole et respect de l’environnement.
Viaka est un précurseur dans le petit monde des plats cuisinés Bio. Outre le fait d'utiliser des matières premières de qualité, Viaka propose des recettes Bio riches en goût qui plairont aux petits et aux grands rendant ainsi le Bio plus facilement accessible au plus grand nombre. L'ambition de Viaka est de proposer tous les standards traditionnels de plats cuisinés, de purées, de potages et de légumes cuisinés en qualité Bio.
Viaka est certifié par Certisys
